- Verantwortung für die fach- und sachgerechte Umsetzung der ernährungsphysiologischen Anforderungen bei der Verpflegung der Patienten*innen, insbesondere hinsichtlich diätetischer Kostformen
- Diätberatung
- Auswertung der Mahlzeitenbestellung über OrgaCard
- Bestimmung von Rezepturen für diätetische Kostformen, falls nicht vom Arzt verordnet
- Übernahme von Aufgaben der Diätküche
- selbstständige Erhebung von Ernährungsanamnesen und Auswertung der vorgegebenen Laborwerte
- Kontrolle der Einhaltung der Lebensmittelhygieneverordnung, insbesondere Umsetzung des Hygienekonzeptes der CFM und Durchführung von Schulungen der Mitarbeitenden
- Anleiten der diätetisch geschulten Mitarbeitenden und der Küchenarbeiter:innen
- Bandendkontrolle auf diätetische Richtigkeit und auf die Vollständigkeit bezüglich der Bestellung der Patienten:innen
- Abgeschlossene Ausbildung im Berufsfeld Diätassistent/in
- Berufserfahrung wünschenswert
- Idealerweise Erfahrung in der Umsetzung diätetischer Anforderungen im Krankenhaus
- Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und mit Menübestellsystemen (OrgaCard) wünschenswert
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Flexibilität sowie die Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen sind erforderlich
- Sinnstiftende & abwechslungsreiche Tätigkeit im Herzen Berlins
- Sportangebote: Wellhub-Mitgliedschaft und Meditations-App
- Events & Vernetzungsformate: Weihnachtsfeier, Fußballturnier, Hospitationsprogramme & Co
- Familienfreundliche Leistungen wie Kitaplatz & Kinderevents
- Mobilitätsangebote: Zuschuss zu Deutschlandticket & JobRad
- Vielfältige Weiterbildungs- & Entwicklungsmöglichkeiten
- Option auf flexible Arbeitszeiten & Teilzeitbeschäftigung
Wichtige Informationen zur Stelle
- Die attraktive Vergütung richtet sich nach dem Mantel- und Entgelttarifvertrag der Charité CFM.
- Einstellungsvoraussetzung: Vor Aufnahme der Tätigkeit – Nachweis der Masernimmunität/Masernschutzimpfungen für nach 1970 Geborene.
CFM ist Vielfalt
Vielfalt macht uns stark! Bei uns arbeiten Menschen aus 79 Nationen, unterschiedlichen Altersgruppen, mit vielfältigen Hintergründen und individuellen Lebenswegen. Wir begrüßen ausdrücklich Bewerbungen aller Geschlechter, Kulturen, Religionen und sexuellen Orientierungen. Die Ausschreibung richtet sich insbesondere auch an geeignete schwerbehinderte Bewerber. Wir sind fest davon überzeugt, dass in jeder Bewerbung die Chance auf eine wertvolle Bereicherung unseres Teams steckt.
Gemeinsam wichtiges bewegen!
Als Tochterunternehmen der Charité-Universitätsmedizin Berlin verantworten wir mit unserem vielfältigen Leistungsportfolio alle nichtmedizinischen Dienstleistungen für eine der größten Universitätskliniken Europas.
Wir sind alle verschieden und gerade deshalb ein tolles Team!
Klingt spannend? Dann werden Sie Teil eines Teams, das Tag für Tag wichtige Dinge bewegt. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung über den Button!